Salsa di aji
- pubblicato da
rosariadepasquale in
Ingredienti: 2 cucchiai e mezzo di pasta di aji amarillo, 50 ml aceto di riso, un cucchiaio e mezzo di salsa di soia, 2 cucchiaini succo di limone, 2 cucchiaini succo di yuzu, 2 cucchiai di olio di semi d’uva.
Mescoalte tutti gli ingredienti ed utilizzate la salsa per accompagnare il polpo cucinato alla griglia.
