mariangelacordovana
Articoli recenti di mariangelacordovana
HASHI (bacchette)
La tradizione giapponese (ma anche cinese) prevede l’utilizzo delle bacchette a tavola. Ma non si usano solo per mangiare, ma anche per cucinare. Ce ne sono di diversi tipi, diversa fattura come legno, avorio, bambù con punte smussate o al contrario appuntite, e di più corte per i bambini. Vengono chiamate waribashi, letteralmente significa bacchette [...]
SAKE’
Mangiare e bere E’ noto che la cucina più famosa giapponese è costituita dal sushi. Ed è buona regola sorseggiare the verde bollente non zuccherato durante un pasto nipponico e per accompagnare la digestione un caldo sakè, piacevole bevanda alcolica che può essere servita anche fredda. Tale distillato ha una storia antica come la tradizione [...]
INFORMAZIONE ALTERNATIVA
I GIOVANI LEGGONO? Anche nella terra del Sol Levante, la lettura tra i giovani non è “di moda”, si intende quella di quotidiani ed ecco perché è nato il Manga no Shinbun, un quotidiano realizzato con disegni manga, i famosi fumetti giapponesi, per invogliare i lettori più giovani (e non) a sapere cosa succede giorno [...]
