La tradizione giapponese (ma anche cinese) prevede l’utilizzo delle bacchette a tavola. Ma non si usano solo per mangiare, ma anche per cucinare. Ce ne sono di diversi tipi, diversa fattura come legno, avorio, bambù con punte smussate o al contrario appuntite, e di più corte per i bambini. Vengono chiamate waribashi, letteralmente significa bacchette [...]
Se diventi Komonista non inizierai a mangiare bambini, non andrai in galera e quelli che la pensano diversamente da te non ti verranno a chiamare sporco Komonista. In compenso avrai un orologio coloratissimo, potrai farci persino i conti (quanti Komonisti ci vogliono per cambiare una lampadina?) o sentirlo dire l’ora, spaventando a morte tutti gli [...]
La lingua giapponese (日本語, nihongo?) è una lingua parlata in Giappone e in numerose aree di immigrazione giapponese. Il giapponese, insieme alle Lingue Ryūkyūane, forma la famiglia linguistica delle Lingue nipponiche. Dal punto di vista filogenetico il giapponese si considera solitamente una lingua isolata, per l’impossibilità di ricostruire con sicurezza la sua origine. Alcune delle [...]
E` un piatto originario della corea, ma è molto popolare in giappone. I ristoranti di yakiniku hanno in mezzo al tavolo un piastra con il gas oppure una griglia con la brace così prendendo la carne cruda, ogniuno la mette sul fuoco e quando è cotta la mangia. E` divertente perchè cucinando si mangia (sia [...]
Il wasabi (山葵) è una pasta, di colore verde e dal sapore particolarmente piccante usata nella cucina giapponese. Si ottiene dal rizoma di una pianta della famiglia delle Crucifere. Le due cultivar più diffuse sul mercato sono W. japonica var. Daruma e var. Mazuma ma ne sono coltivate molte altre. Inoltre possono venire usate nella [...]
Ingredienti: 3 uova un pizzico di sale un cucchiaio da minestra scarso di zucchero un pizzico di dashi (brodo di pesce in polvere) Procedimento: In una ciotola versate tre uova e usando una forchetta sbattetele bene senza pero’ creare troppe bolle d’aria. Mescolate e ogni tanto cercate di controllare la consistenza dell’uovo, accertandovi che gli [...]
Il Pink Box è una guida ai locali di sesso a pagamento scritta dal fotografo join Sinclair. Un viaggio profondo attraverso il mondo nascosto del fuzoku (sesso a pagamento) in una società dove le tradizioni si scontrano con il consumismo e gli eccessi. Inarrivabili nella loro creatività e nel vasto numero di scelte, i club [...]
Se una famiglia ha solo figlie femmine, è usanza “adottare” il genero affinché il nome della famiglia non si estingua. In questo caso, il genero andrà a vivere con la moglie in casa dei suoceri e così sarà un membro della famiglia a tutti gli effetti. In Giappone infatti, i membri della famiglia non sono [...]
Questi tipi di hotel sono spesso frequentati da coppie regolarmente sposate. Gli appartamenti giapponesi sono molto piccoli e con i bambini per casa, mamma e papà non riescono a trovare una certa intimità. Così, per una sera, lasciano i figli a casa con la baby-sitter e si recano in questi fastosi hotel, camere ovattate, letti [...]
In giappone i giapponesi chiamano il bagno ofuru, e lo fanno sempre dopo essersi lavati. Dopo essere entrati nel stanza da bagno, si siedono su di uno sgabbellino, si insaponano, e poi si risciaquano con l’acqua di un catino. Dopo che si sono lavati corpo e capelli, entrano nella vasca da bagno, dove non usano [...]
