http://irissushi.it Just another irisBlog weblog Sun, 04 Jul 2010 16:53:56 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en La tradizione giapponese (ma anche cinese) prevede l’utilizzo delle bacchette a tavola. Ma non si usano solo per mangiare, ma anche per cucinare. Ce ne sono di diversi tipi, diversa fattura come legno, avorio, bambù con punte smussate o al contrario appuntite, e di più corte per i bambini. Vengono chiamate waribashi, ... http://irissushi.it/2010/07/04/hashi-bacchette/ Mangiare e bere E’ noto che la cucina più famosa giapponese è costituita dal sushi. Ed è buona regola sorseggiare the verde bollente non zuccherato durante un pasto nipponico e per accompagnare la digestione un caldo sakè, piacevole bevanda alcolica che può essere servita anche fredda. Tale distillato ha una storia antica ... http://irissushi.it/2010/06/23/297/ I GIOVANI LEGGONO? Anche nella terra del Sol Levante, la lettura tra i giovani non è “di moda”, si intende quella di quotidiani ed ecco perché è nato il Manga no Shinbun, un quotidiano realizzato con disegni manga, i famosi fumetti giapponesi, per invogliare i lettori più giovani (e ... http://irissushi.it/2010/06/20/informazione-alternativa/ Se diventi Komonista non inizierai a mangiare bambini, non andrai in galera e quelli che la pensano diversamente da te non ti verranno a chiamare sporco Komonista. In compenso avrai un orologio coloratissimo, potrai farci persino i conti (quanti Komonisti ci vogliono per cambiare una lampadina?) o sentirlo dire l’ora, spaventando ... http://irissushi.it/2010/04/23/komono-wwwbrandgossipit/ E' in arrivo una nuova moda dal Giappone: uomini con la gonna! Ebbene a Tokyo moltissimi ragazzi ormai abbinano ai pantaloni o ai jeans delle gonne, di ogni fantasia e modello. Piacerà anche in occidente?! Staremo a vedere. Donne preparatevi, arriva la concorrenza! http://irissushi.it/2010/04/22/uomini-in-gonnella/ La lingua giapponese (日本語, nihongo?) è una lingua parlata in Giappone e in numerose aree di immigrazione giapponese. Il giapponese, insieme alle Lingue Ryūkyūane, forma la famiglia linguistica delle Lingue nipponiche. Dal punto di vista filogenetico il giapponese si considera solitamente una lingua isolata, per l'impossibilità di ricostruire con sicurezza la ... http://irissushi.it/2010/04/21/la-lingua-giapponese/ Ingredienti per 2 400 di patate novelle piccole, tutte della stessa dimensione olio di arachide sale wasabi in polvere Procedimento: Strofinare per bene le patate eliminando tutti i residui di terra, ma senza togliere la buccia. Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e lessare le patate per 20/30 minuti, finché risultano morbidissime ma facendo ... http://irissushi.it/2010/04/20/patate-novelle-fritte-al-wasabi/ E` un piatto originario della corea, ma è molto popolare in giappone. I ristoranti di yakiniku hanno in mezzo al tavolo un piastra con il gas oppure una griglia con la brace così prendendo la carne cruda, ogniuno la mette sul fuoco e quando è cotta la mangia. E` divertente ... http://irissushi.it/2010/04/19/yakiniku/ Ingredienti: 140 gr di noodles 20 gamberi 2 cucchiai di germogli di soia 1 carota grattugiata grossolanamente 5 asparagi verdi ¼ di cipolla grattugiata 2 pizzichi di curry olio, sale, pepe q.b Procedimento: Cuocere al vapore gli asparagi e i gamberi. In una padella far dorare la cipolla e le carota grattugiata con 3 cucchiai di olio, aggiungere i gamberi ... http://irissushi.it/2010/04/16/noodles-verdure-e-gamberi/ Il wasabi (山葵) è una pasta, di colore verde e dal sapore particolarmente piccante usata nella cucina giapponese. Si ottiene dal rizoma di una pianta  della famiglia delle Crucifere. Le due cultivar più diffuse sul mercato sono W. japonica var. Daruma e var. Mazuma ma ne sono coltivate molte altre. Inoltre possono ... http://irissushi.it/2010/04/15/wasabi/