Ingredienti:
3 uova
un pizzico di sale
un cucchiaio da minestra scarso di zucchero
un pizzico di dashi (brodo di pesce in polvere)
Procedimento:
In una ciotola versate tre uova e usando una forchetta sbattetele bene senza pero’ creare troppe bolle d’aria.
Mescolate e ogni tanto cercate di … Continua a leggere Tamagoyaki – frittata
Per 4 persone:
80 grammi d Philadelphia in panetto
100g di riso originario
4 foglie di verza (o di alghe apposite se ne trovate)
100g di carpaccio di salmone
salsa teriaki o di soia
Preparazione:
in una pentola ponete il riso con 300 ml di acqua e cuocete fino … Continua a leggere Sushi italiano (http://minnanonihon.forumcommunity.net)
Il Pink Box è una guida ai locali di sesso a pagamento scritta dal fotografo join Sinclair.
Un viaggio profondo attraverso il mondo nascosto del fuzoku (sesso a pagamento) in una società dove le tradizioni si scontrano con il consumismo e gli eccessi.
Inarrivabili … Continua a leggere Pink box (http://www.neongenesis.it/japan/pages/comportamento/pinkbox.html)
Se una famiglia ha solo figlie femmine, è usanza “adottare” il genero affinché il nome della famiglia non si estingua. In questo caso, il genero andrà a vivere con la moglie in casa dei suoceri e così sarà un membro della famiglia … Continua a leggere La famiglia giapponese (http://sognandoilgiappone)
Il furoya che significa negozio del bagno, è il bagno pubblico.
I i bagni pubblici giapponesi non sono per niente simili ai nostri e sono molto frequentati. Si va nei furoya per parlare con gli amici mentre ci si rilassa, dopo una … Continua a leggere Furoya
Questo termine rappresenta invece i bagni termali, molto simili ai furoya, tranne che per la la fonte naturale dell’acqua e il fatto di essere all’aperto.
Di solito collegati agli onsen ci sono gli hotel e in alcuni casi ne sono parte integrante, dato … Continua a leggere Onsen
Questi tipi di hotel sono spesso frequentati da coppie regolarmente sposate.
Gli appartamenti giapponesi sono molto piccoli e con i bambini per casa, mamma e papà non riescono a trovare una certa intimità.
Così, per una sera, lasciano i figli a casa con la … Continua a leggere Hotel a ore
In giappone i giapponesi chiamano il bagno ofuru, e lo fanno sempre dopo essersi lavati.
Dopo essere entrati nel stanza da bagno, si siedono su di uno sgabbellino, si insaponano, e poi si risciaquano con l’acqua di un catino.
Dopo che si sono lavati … Continua a leggere Ofuro
Un “oshiya”, butta-dentro delle ferrovie, risolve un problema giapponese di etichetta; il passeggero è determinato a entrare per raggiungere in orario il posto di lavoro, ma le porte della vettura non si chiudono finché non è entrato o non è uscito.
Gli altri … Continua a leggere Oshiya
