I dolci giapponesi
di
rosariadepasquale in
I dolci in Giappone sono chiamata wagashi e vengono usati per tradizione durante la cerimonia del tè. I dolci di stile occidentale vengono chiamati yogashi. Come dolce in se, consumato durante la giornata, sono in effetti comparsi solo di recente. Farina di riso, zucca, fagioli azuki (particolarmente dolci e di colore rosso) e patate dolci, sono [...]
